在POS机的日常使用中，遇到“不支持的字符”错误提示是一个常见的问题，这通常意味着输入的数据包含了系统无法识别的字符。这类问题可能由多种原因造成，包括输入错误、数据格式不兼容或软件缺陷等。以下是针对杉易付POS机“不支持的字符”错误的专业解决方案：

1. 收集终端信息和设备序列号：首先，商户需要记录POS机的商户终端信息和设备序列号。这些信息对于技术支持团队追踪和定位问题至关重要，有助于快速识别具体哪台设备遇到了问题。

2. 确认交易类型及输入数据：商户应仔细确认发生错误的交易类型，并回顾交易过程中输入的所有数据。特别关注那些可能包含特殊字符或非标准字符的字段，例如客户名称、商品描述等。确认是否有不符合系统要求的字符被错误输入。

3. 提交信息给后台评估处理：完成上述信息收集后，商户应将所有相关信息整理成报告，并提交给杉易付的后台支持团队。后台团队将利用专业知识和技术工具，对提交的信息进行深入分析，确定错误的具体原因，并给出相应的解决方案或修复建议。

4. 加强员工培训：为了避免类似问题的再次发生，商户应加强员工培训，提高数据输入的准确性，确保所有输入都符合系统要求。